Самый вкусный кимчи как в Корее!

Все ингредиенты :

Пекинская капуста - 2 кочана
Морская соль
Красный перец - 100 гр
Рыбный соус - 200 мл
Дашида - 2 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Чеснок - 2-3 головки
Репчатый лук - 1 шт
Белая редька - 1 шт
Готовый рис - 1 чашка