For English scroll down!!!
Все знают о пользе редиса для здоровья, но не все знают, что ботву редиса тоже можно есть и есть вкусно^^ Например, со скумбрией! В Корее есть много блюд с ботвой редиса. Там используют ботву Дайкон редьки (시래기) и относятся ети блюда к осеннему сезону. Я предлагаю вам рецепт одного из этих блюд с ботвой весеннего редиса (в осенний сезон его готовят с ботвой Дайкон редьки)!!! Линк ниже на рецепт блюда из свинины и ботвы редиса (для тех кто не любит рыбу):
https://www.youtube.com/watch?v=jfWtPj_1llU
Ингредиенты:
сушенная ботва редиса 500г
скумбрия 500г
1 луковица
1 зеленый перец чили
1 красный перец чили
5 стручков зеленого лука
соевый соус 3 ст.л.
сахар 2 ст.л.
молотый чеснок 2 ст.л.
молотый красный перец 2 ст.л.
Кочудян (Gochujang) – чили паста 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
имбирный порошок 0,5 ч.л.
вода 400мл
соль 1 ч.л.

Everyone knows about the health benefits of radishes, but not everyone knows that radish tops can also be eaten and eaten tasty ^^ For example, with mackerel! In Korea, there are many dishes with radish tops. There they use Daikon radish tops (시래기) and these dishes belong to the autumn season. I offer you a recipe for one of these dishes with spring radish tops (in the autumn season it is prepared with Daikon radish tops) !!! The link below for the recipe of pork and radish tops dish (for those who do not like fish):
https://www.youtube.com/watch?v=jfWtPj_1llU
Ingredients:
dried radish tops 500g
mackerel 500g
1 onion
1 green chili pepper
1 red chili pepper
5 green onion pods
soy sauce 3 tbsp
sugar 2 tbsp
ground garlic 2 tbsp
ground red pepper 2 tbsp
Gochujang (red chili paste) 1 tbsp
sesame oil 1 tbsp
ginger powder 0.5 tsp
400ml water
salt 1 tsp

The "Recipe Blank" at the end of the video is "Designed by Freepik"
Music in the video:
https: //www.youtube.com/audiolibrary / ...
Mi Borinquen 1:34 Doug Maxwell/Jimmy Fontanez Jazz & Blues | Romantic