For English scroll down!!!
Все знают про Корейский Кимпаб, но существует еще и Треугольный Кимпаб (Самгак Кимпаб), и об этом знают не все^^ В видео показываю способ, как завернуть Самгак Кимпаб для пикника или ланч-бокса! Так же, что можно приготовить из Самгак Кимпаба и превратить его в новое блюдо Жареный Чумок-паб!!!
Ингредиенты:
(на 3-4 штуки)
отварной белый круглый рис 300г
консервированный тунец 1 банка
майонез 2 ст.л.
черный молотый перец по вкусу
немного кунжутного масла
сливочное масло 15г
Соус:
соевый соус 3 ст.л.
Мирин (рисовое вино) 3 ст.л.
сироп 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
Способ приготовления:
1) Выложите тунец на сито, чтобы слить сок.
2) Добавьте в тунец майонез и черный молотый перец, перемешайте.
3) Добавьте в отварной рис немного кунжутного масла и перемешайте.
4) Заложите в рис начинку из тунца и придайте треугольную форму.
5) Залейте на сковороду ингредиенты из секции «Соус».
6) Доведите до кипения на малом огне, помешивая.
7) Затем доведите до густоты на медленном огне.
8) Готовьте немного треугольный кимпаб на сливочном масле (опционально).
9) Далее готовьте треугольный кимпаб на слабом огне, смазывая соусом с обеих сторон.
10) Когда треугольный кимпаб немного закарамелизуется с обеих сторон, то блюдо готово.

Everyone knows about Korean Gimbap, but there is also a Triangular Gimbap (Samgak Gimbap), and not everyone knows about it ^^ In the video, I show a way to wrap up Samgak Gimbap for a picnic or lunch box! Also, what can be made from Samgak Gimbap and turned into a new dish Fried Jumeok-bap !!!
Samgak Gimbab and Jumeok-pab
Ingredients:
(for 3-4 pieces)
boiled white round rice 300g
canned tuna 1 can
mayonnaise 2 tbsp
ground black pepper to taste
a little of sesame oil
butter 15g
Sauce:
soy sauce 3 tbsp
Mirin (rice wine) 3 tbsp
syrup 1 tbsp
sugar 1 tsp
Cooking method:
1) Place the tuna on a sieve to drain the juice.
2) Add mayonnaise and black pepper to the tuna, mix.
3) Add some sesame oil to the boiled rice and mix.
4) Place the tuna filling in the rice and make a triangle shape.
5) Pour the ingredients from the “Sauce” section into the pan.
6) Bring to a boil over low heat, stirring all the time.
7) Then bring to a thick consistency over low heat.
8) Cook a little triangular gimbap in butter (optional).
9) Next, cook the triangular gimbab over low heat, brushing with the sauce on both sides.
10) When the triangular gimbap is slightly caramelized on both sides, the dish is ready.

Background on the Thumbnail is Background photo created by user3802032 - www.freepik.com
Музыка в видео:
https://www.youtube.com/audiolibrary/...