Как засолить скумбрию в домашних условиях. Простой рецепт.

РЕЦЕПТ:
Скумбрия - 2 шт (у меня 1 кг)
Соль - 3 ст. л
Сахар - 1 ст. л
Лавровый лист - 2 шт
Перец горошек душистый - 5 шт
Смесь молотых перцев - по вкусу
Гвоздика- 3-5 шт