Очень простой рецепт засолки скумбрии в соляном рассоле (тузлуке) и луковой шелухе или чайной заварке. Скумбрия по такому рецепту получается очень вкусной и красивой. Это рыбное блюдо подойдет на каждый день и для праздничного стола, как закуска. Выглядит такая соленая скумбрия очень аппетитно! Удивите своих гостей!
Рецепт:
На 1 литр воды
крупная соль - 80 г
сахар (по желанию) - 1 ч. л.
луковая шелуха - 1 горсть
(или сухая заварка черного чая - 1-2 ч. л. без горки)
лавровый лист - 2-3 шт.
кориандр - 1 ч. л.
гвоздика - 5 шт.
перец горошком черный - 5 шт.
перец горошком душистый - 5 шт.

Смотрите также:
Как запечь скумбрию в духовке https://www.youtube.com/watch?v=VzU5UZs35JM
Как засолить селедку в рассоле https://www.youtube.com/watch?v=89SmZ2YXmOE
Как почистить и разделать соленую селедку https://www.youtube.com/watch?v=N4UVgkwcQH8
Новые салаты с селедкой https://www.youtube.com/watch?v=8JyBDJYstAQ
Селедка под шубой https://www.youtube.com/watch?v=c_nOWY8FHUA
Скумбрия в луковой шелухе https://youtu.be/MYZhOy0THB4
Плейлист Блюда из рыба и морепродуктов https://www.youtube.com/watch?v=MYZhOy0THB4&list=PLafCkGhC45HjkgQJHF534zaMtcAXMKmGE

Буду благодарна за поддержку канала: https://money.yandex.ru/to/410011353912941
https://paypal.me/edimkashu

Подписывайтесь на мой кулинарный канал: ➭ http://www.youtube.com/c/EdimkashuRu
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Делитесь фото