Ингредиенты :

Печень куриная - 600-650 г
Яйцо куриное - 2 шт
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Морковь (крупная)-1 шт
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Майонез 5-6 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - по вкусы ( 1/2 ч.л. для печеночного теста, 1/2 ч.л. для поджарки из моркови и лука)
Перец черный -1 щепот.
Зелень (укроп, петрушка)
Растительное масло для жарки - 1.5 ст.л.


1. Печень промойте, срежьте пленки и жирок.
2. Лук нарежьте мелко, морковь потрите на терку. Обжарьте лук с морковью.
3. Нужно перебить печень в блендере + добавить яйца +соль+ перец
4. Добавляем муку и хорошо всё перемешиваем.
5. Сковородку (она должна быть чистой и сухой) хорошенько нагреть с 0,5 ст. л. растительного масла. Масло по сковороде хорошо размазать силиконовой кисточкой. !!!Только перед жаркой первого блина следует смазать ее маслом.
6. Выпекаем печеночные блинчики. Они пекутся очень быстро. Когда вы вылили часть теста, разровняли тонким слоем, переворачивайте, как только поверхность из глянцевой превратится в матовую.
7. Майонез + чеснок +соль + перец= всё хорошо перемешать.
8. Выкладываем блинчик на блюдо. Блинчик смазываем чесночным майонезом. Распределяем морковно-луковую поджарку. Накрываем следующим блинчиком. И так со всеми блинами. Верхний блин смажьте тонким слоем майонеза и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.
9. Отправляем тортик в холодильник минимум на 4 часа.

Приятного аппетита !


СМОТРИТЕ ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО :

Колбаски картофельные /Ведарай - https://www.youtube.com/watch?v=7cG1mdLh1SI

Очень вкусный салат из баклажанов по - корейски - https://www.youtube.com/watch?v=ikWUSx_y7EU&t=4s

Тесто для пельменей в хлебопечке - https://www.youtube.com/watch?v=-QGE5YC1YCo

Очень вкусная солянка в казане на костре - https://www.youtube.com/watch?v=ly-28bNZrK0

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ с творогом - https://www.youtube.com/watch?v=wffjAJhHJ2I&t=11s

ЗУР БЭЛИШ ТАТАРСКИЙ ПИРОГ - https://www.youtube.com/watch?v=WBFbIq_QnjM&t=109s