Здравствуйте мои дорогие! Сегодня я познакомлю вас с очень простым, вкусным и полезным рецептом. Речь я веду о таком замечательном блюде, как Печеночный торт. Его восхитительный вкус не оставит вас равнодушными, поэтому призываю всех вас приготовить вместе со мной этот чудесный и быстрый рецепт печеночного торта.

Для приготовления тортика из печени нам понадобится:

1) 600 гр говяжьей печени.
2) 100 гр молока.
3) 3 ст/л муки.
4) 3 шт яйца.
5) 2-3 ст/л растительного масла.
6) перец, паприка, соль по 1 ч/л.
7) измельченный грецкий орех 1 стакан.

Для приготовления соуса возьмите:

1) 400 гр майонеза.
2) 1 пучок укропа.
3) 4-5 зуб чеснока.

Слово торт или тортик вызывает порой у многих бурную реакцию и человек представляет нечто сложное и длительное, но это не со всем так и я вам это докажу.

Возьмите говяжью печенку, порежьте ее на мелкие кусочки и измельчите в блендере или на мясорубке. Отложите ее в отдельную, глубокую посуду и начинайте постепенно добавлять к ней наши ингредиенты, а это 3 куриных яичка, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки муки, 100 гр молоко и сразу же сюда мы добавим специи ( паприку, перец, соль) по одной чайной ложки. И весь наш говяжий микс хорошенько миксером взобьем до однородной массы.
Из данной смеси для печеночного торта мы будем жарить блины на сковороде, поэтому говяжья смесь должна у нас получиться жидковатая и не в коем случае не густая.
Смесь готово, поэтому берем сковороду и начинаем жарить говяжьи блины, старайтесь делать блин по форме сковороды. Из данного количества продуктов у меня обычно получается приготовить 8-9 блинов.

Теперь приготовим наш соус: в отдельную посуду выложите майонез, добавьте к нему через чеснокодавку 4-5 зубчиков чеснока и нарежьте мелко пучок укропа. Все тщательно перемешайте до однородной массы.

Теперь займемся формированием торта: на блюдо кладем блин и тщательно смазываем его нашим соусом, на один блинчик уходит примерно 1-2 ст/л соуса. Постепенно формируем торт смазывая каждый раз наши блины соусом и в конце не забудьте смазать весь торт по кругу. Затем возьмите измельченные грецкие орехи и распределите их по всей поверхности торта.
Все, наш рецепт печеночного торта готов! Приятного всем вам аппетита!

ENGLISH VERSION:

Today I will introduce you to a very simple, delicious and healthy recipe. I'm talking about such a wonderful dish as a Liver cake. Its delicious taste will not leave you indifferent, so I encourage all of you to cook with me this wonderful and quick recipe for liver cake.

To make a liver cake, we will need:

1) 600 g of beef liver.
2) 100 g of milk.
3) 3 tbsp flour.
4) 3 pieces of eggs.
5) 2-3 tbsp of vegetable oil.
6) pepper, paprika, salt for 1 h/l.
7) chopped walnut 1 cup.

To prepare the sauce, take:

1) 400 g of mayonnaise.
2) 1 bunch of dill.
3) 4-5 garlic cloves.
*****************************************
Хорошие мои! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: