Приветствуем всех на канале корейской кухни Кей-Фуд (Kei-Food/Korean Food)! У нас на обед 새우볶음밥/ Сэупоккымпаб - жареный рис с креветками и овощами.
Как и любой поккымпаб, этот тоже легко готовить. И нам понадобится: креветки, любые овощи (сегодня у нас болгарский перец, лук, чеснок, морковь, лук порей), яйцо (2), чашка вареного риса и устричный соус
Порежем овощи мелкими кубиками.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжарим лук порей, затем креветки и жарим вместе 1-2 минуты. Добавляем все овощи и жарим до готовности овощей, добавив устричный соус 1 ч.л. Не выключая огонь, отодвинем рис на край сковороды, а с другого края пожарим 2 яйца, а затем смешиваем яйца с рисом и жарим еще немного
Вкусный и питательный обед готов :)
Приятного аппетита!