Когда я был в Японии, мне довелось попробовать вегетарианский лосось. Он был приготовлен из агар агара, секретного ингредиента с добавлением водорослей, в целом было очень похоже. На просторах интернета я наткнулся на рецепты веганского лосося из морковки и решил попробовать приготовить и поделиться с вами. Получилось на 3 из 5 по сравнению с Японским веганским лососем, но все же, имеет право на свое существование). Всем приятного просмотра и аппетита!)

Ингредиенты:
Морковь 300г
мирин 10г
соевый 50г
вода 50 г
вакаме 2г
хондаши 3г
мицукан 20г
рис 140
сыр сливочный 40г
нори 1 шт