Веганский морковный торт с веганским сырным кремом. Веганский голый пп торт без яиц, без молока

Ингредиенты:

Для морковных бисквитов (форма диаметром 16 см):

1. Мука* (гречневая цельнозерновая или белая пшеничная мука) - 240 г

* С гречневой цельнозерновой мукой тесто получается гуще чем с белой пшеничной мукой.

2. Молоко кокосовое (или др. веганское молоко) - 240 г
3. Сахар ( кокосовый, тростниковый или белый) - 250 г (или по вкусу)
4. Кокосовое масло (можно заменить на подсолнечное масло) - 50 г
5. Морковь (тёртая) - 100 г
6. Сода - 0,5 ч.л.
7. Разрыхлитель - 1 ч.л.
8. Рождественские специи (Mixed spice: смесь из корицы, имбиря, мускатного ореха, бадьяна. Я использовала Mixed Spice от Schwartz) - 3 ч.л. (или по вкусу)

Состав mixed spice: Молотая корица (кассия) (40%), молотый кориандр (38%), семена тмина, молотый мускатный орех (4%), молотый имбирь, гвоздика


Веганский "сырный" крем:

1. Кешью (в сухом виде) - 250 г
2. Кокосовое молоко - 1 банка (кокосовые сливки из 1 банки кокосового молока)
3. Сахарная пудра - 85 г (или по вкусу)
4. Лимонный сок - 1 ст.л.
5. Цедра одного лимона


Декор:

1. Цедра апельсина (у меня ушло цедры меньше одного апельсина)
2. Грецкие орехи 
3. Розмарин - на Ваше усмотрение


Тайминг:
00:00 Вступление
00:58 Ингредиенты для морковных бисквитов
01:01 Приготовление морковных бисквитов
02:55 Ингредиенты для веганского "сырного" крема
02:58 Приготовление веганского "сырного" крема
03:25 Кокосовое молоко, которое я использую
04:43 Сборка торта
05:29 Ингредиенты для декора
05:41 Украшение (декор) торта
06:11 Разрез торта
06:23 Дегустация торта
06:59 Завершение видео

#веганский торт #ппторт #тортбезяиц

Плейлист "Веганские торты и Чизкейки
" https://youtube.com/playlist?list=PLbmCpdpxCA6Tx6Rvc4Wx68vZ17e-PW9N9

Веганский шоколадный торт с кремом Шантильи без яиц, без молока. Как приготовить голый торт, пп торт https://youtu.be/T9hcs8M_mWc

Веганский бисквит без яиц. Постный ПП шоколадный бисквит без яиц, пышный бисквит для торта https://youtu.be/Ql7SjvxPCI4

Веганский чизкейк без выпечки и без сахара, сколько я потратила на него денег https://youtu.be/Bz5JXGyue9I

Клубничный веганский пп чизкейк без выпечки и без сахара. Чизкейк из ферментированного кешью крема https://youtu.be/NVVfpob1f9Q


Спасибо за подписки, лайки, комментарии!!!

Instagram https://instagram.com/cooking_with_lena/
Кулинарный канал "Готовим вместе с Леной" http://www.youtube.com/user/elena130586
Подписаться на новые видеорецепты http://www.youtube.com/user/elena130586?sub_confirmation=1
Группа в Одноклассниках http://ok.ru/elena130586
Instagram @cooking_with_lena




Музыка: Jessica - Groove (YouTube Audio Library, Фонотека YouTube)