Вкусно с Борисом Бурдой / Картофельный поросенок. Салат Север-Юг. Блинчики с пивом
/ Салаты / Блюда из картошки / Блюда запечённые в духовке / Блюда из капусты / Блюда из фруктов и орехов / Праздничный стол / Выпечка / Запеканки /
Блинчики с ФАРШЕМ. Салат из КВАШЕНОЙ капусты. КАРТОФЕЛЬНЫЙ поросёнок:

1. Салат «Север и юг»

Ингредиенты:
капуста (кислая) 0,5 кг.
изюм 1/3 стакана
грецкий орех 1/4 стакана
апельсин 2 шт.
петрушка пучок
майонез

Рецепт:

Зелень нарежем, апельсины разделим на дольки, каждую разрежем надвое. Все компоненты перемешаем и украсим зеленой веточкой.
Изюминка рецепта:
Салат поражает почти невероятным совмещением двух очень далеких друг от друга продуктов: квашенная капуста - блюдо северное, а изюм - дитя юга…

2. Блинчики с мясным ФАРШЕМ.

Блинчики из пивного теста.
Жарятся сразу с фаршем.

3. КАРТОФЕЛЬНЫЙ поросёнок с мясной начинкой в духовке - праздничная запеканка.
Поросёнок из картофельного пюре.