마트에서 팽이버섯 사왔습니다.
가격은 저렴하지만 식감이나 맛은 훌륭합니다.
간단하고 맛있는 3가지 요리 만들어봤어요.

{ 팽이요리 3가지 }

[팽이버섯 국] 3인분. (00:22)
팽이버섯 200g, 감자 2개, 대파 약간, 마늘 3개, 양파 1/4개

육수: 국물멸치 15마리, 물 1,75리터, 다시마 손바닥크기 1장.
양념: 국간장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 고춧가루 1/2스푼,
천일염 1꼬집, 후추 약간.

[팽이버섯 전] 3인분. (02:42)
팽이버섯 400g, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/4개,
마늘 2개, 계란 3개, 후추 약간, 부침가루 1종이컵, 물 1/2종이컵.

[팽이버섯 파절이 무침] 3인분. (05:03)
팽이버섯 400g, 대파 1/3개, 통깨 1스푼.

소스: 고추장 크게 2스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 2스푼,
식초 2, 1/2스푼, 설탕 1, 1/2스푼, 물엿 1스푼, 참기름 1스푼.

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