오늘은 오이 1박스 (50개) 준비했습니다.
백오이로 할수있는 간단하고 맛있는 3가지 요리 만들어봤어요.

{ 오이 반접 3가지 요리 }

[ 물없는 오이지 ]
백오이 30개, 천일염 600g, 설탕 600g,
식초 400ml

[ 오이 소박이 ]
백오이 12개 ( 천일염 4/5 종이컵, 물 8개 종이컵 )
부추 200g, 양파 3/4개, 마늘 10개,

양념: 고춧가루 3/4종이컵, 설탕 1,1/2스푼,
멸치액젓 3스푼, 새우젓 1스푼.

[ 중국식 오이 무침 ]
오이 2개, 통마늘 3개, 통깨 반스푼.

양념: 소금 5꼬집, 진간장 1스푼, 식초 3스푼,
설탕 1스푼, 참기름 1스푼.


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