Изумительный, ароматный яблочный пирог с романтический названием "Цветаевский" это фаворит осенней выпечки, и в принципе не требует рекламы. Стоит его приготовить только раз, и будете печь его весь сезон. Нежное песочное тесто на сметане, начинка испеченного пирога получается мокроватой, ведь это не что иное как яблочные кусочки залиты заготовкой для заварного крема, который готовится во время выпечки пирога. Верх яблочного "Цветаевского" пирога получается слегка бледноват, не следует его допекать до румяности, ориентируйтесь на румяность бортиков из теста. Ингредиенты очень простые, и есть практически в любом доме ( из расчета на форму диаметром 20 см и высотой 4 см) :
Для теста:
Сливочное масло 100 г
Сметана 3 ст.л.
Мука 1,5 стакана
0,5 ч.л. соды
0,5 ст.л. уксуса
Для начинки:
600 г яблок с кислинкой
1 стакан сметаны 15-20%
1 стакан сахара
2 ст.л. с небольшой горкой муки
1 яйцо
ванилин на кончике ножа

**********************************************************************
✔ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И НАЖИМАЙТЕ КОЛОКОЛЬЧИК ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ВИДЕО:
https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q?view_as=subscriber
========================================================
✔ Делитесь видео с друзьями прекрасным рецептом:
https://youtu.be/yyU8vS7EjVM

Я на facebook: https://www.facebook.com/groups/2693098604265765/
TikTok: https://www.tiktok.com/@sofiyamaerchefmom


#яблочныйпирог #цветаевскийяблочныйпирог #сонямаер #chefmom