Хлеб на закваске Левито Мадре с добавление цельнозерновой муки

Feeding sourdough
Wheat flour 40g
Water 20g
Sourdough 40g

Recipe:
Wheat flour 350g
Whole grain flour 50g
Water 280g
Salt 12g
Active starter culture 80g

Кормление закваски
Пшеничная мука 40г
Вода 20г
Закваска 40г

Рецепт:
Пшеничная мука 350г
Цельнозерновая мука 50г
Вода 280г
Соль 12г
Активная закваска 80г



Закваска Левито Мадре https://youtu.be/8NpyRDWhZP4​

Соц сети :
https://www.instagram.com/vcookforyou/​​​
https://www.facebook.com/Vcook-107524​​​...
https://www.pinterest.com/vcookforyou/​​​
https://vcookforyou.blogspot.com​​

#ЛевитоМадре​​ #Закваска​​ #ХлебНаЗакваске