В данном видео я показываю , как ПРОСТО сделать вкуснейшее и оочень бюджетное ТРОПИЧЕСКОЕ КОНФИ для торта из самых доступных всем продуктов.
И также я показываю Экспесс метод приготовления йогуртового крема для прослойки тортов с возможностью сборки торта с таким кремом без кондитерского кольца.


ИНГРЕДИЕНТЫ для конфи:
350 гр пюре яблоко-манго
150 гр любого сока из тропических фруктов
18 гр желатина
8 ст. ложек холодной воды для желатина
сахар по желанию


ИЛИ:
300 гр пюре из яблок
200 гр любого сока из тропических фруктов
18 гр желатина
8 ст. ложек холодной воды для желатина
сахар по желанию


ИНГРЕДИЕНТЫ для экспресс ЙОГУРТОВОГО КРЕМА:
500 гр сливок не менее 30% жирности
500 гр йогурта с тропическим вкусом *персик-маракуйя)
100 гр сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
27 гр желатина (у меня не совсем мощный) смотрите по производителю
12 ложек холодной воды для желатина


Ссылка на рецепт бисквита на молоке:
https://www.youtube.com/watch?v=oV9YT3p6f_4&t=231s

Ссылка на рецепт масляного крема на сгущёнке:
https://www.youtube.com/watch?v=jRo30s_SjTM&t=25s

Ссылка на видео по выравниванию масляным кремом на сгущёнке:
https://www.youtube.com/watch?v=E9K9mQ-cKDU&t=206s