Простой рецепт творожной запеканки выручит вас, если необходимо приготовить что-то на полдник или завтрак. Особенно хорошо это блюдо подходит для детей, ведь оно очень полезное и питательное.

И для приготовления нашей запеканки понадобится:

Творог — 600г
Яйца — 2 Штуки
Манка — 4 Ст. ложки
Сметана — 5 Ст. ложек
Сахар — 3-4 Ст. ложек
Изюм — 50г
Пакетик ванильного сахара — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка

1. Первым делом замочим манку. Для этого всыпаем ее в глубокую миску, добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
Изюм заливаем кипятком на несколько минут, чтобы он размягчился.
Поставим духовку на разогрев до температуры 180 градусов.
2. Творог необходимо перетереть в полностью однородную массу. Можно использовать блендер или по старинке - вилку. Таким образом запеканка получится более нежной.
3. Взбиваем яички с сахаром. Можно взбивать не слишком усердно, необходимо лишь, чтобы масса стала однородной..
4. К яичной массе добавляем творог и сметану с манкой. Также не забываем про изюм.
5. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой и выкладываем в неё творожную массу.
6. Загружаем наш десерт в разогретую духовку.
7.Запекаем ее тридцать-сорок минут, пока сверху не появится румяная корочка.

Наша простая и вкусная творожная запеканка готова! Подаем ее со сметаной, вареньем или сгущенкой.
Также, для красоты, можно украсить ягодами.

Если вам понравился этот рецепт, ставь лайк, пиши комментарии и до встречи в следующих вкусных видео. Всем приятного аппетита! Увидимся! Пока!