Булгур – необычная и очень полезная крупа, о которой многие даже не слышали.
Однако, от этого ее ценность не уменьшается.
Ее добавляют в супы, варят из нее гарниры и даже делают салат.
В моем варианте булгур представлен с овощами.

Рецепт:
- булгур - 1 стакан
- кипяток - 2 стакана
- лук - 1 головка
- морковь - 1 шт
- перец болгарский - 1/2 шт
- помидоры - 2 шт
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка
- соль по вкусу
- растительное масло 30 мл

Recipe:
- bulgur - 1 cup
- girls - 2 cup
- bow - 1 head
- carrot - 1 pc
- bulgarian pepper - 1/2 pcs.
- 2 tomatoes
- garlic - 1 goal
- parsley
- salt to taste
- vegetable oil 30 ml

1 стакан булгура необходимо промыть 2-3 раза.
В сковороду влить растительное масло.
Добавить промытый булгур и обжарить чтобы подрумянился.
Добавить лук и обжарить с булгуром.
Нашинковать морковь и добавить в сковороду.
Туда же добавить болгарский перец.
Положить чеснок, соль.
Влить кипяток и томить под крышкой 20 минут.
Затем добавить помидоры и петрушку.
Томить ещё 5 минут.
Булгур должен получиться рассыпчатым.

Приятного всем аппетита!)

НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЁТЕ МНОГО НОВЫХ, ВКУСНЫХ, А САМОЕ ГЛАВНОЕ ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ