Огурцы примерно 600-700 гр. нарезать соломкой, добавить приправу для корейской моркови, лотос (глутамат натрия) или просто соль, молотый кориандр и зиру, перемешать и когда даст сок добавить соевый соус и уксусную эссенцию. Нарезанный полукольцами лук обжарить до золотистого цвета и добавить в него 0.5 ч.л перца чили и 1 ч.л томатной пасты, перемешать и добавить в огурцы. Дать настояться в холодильнике около часа.
Cucumbers about 600-700 gr. cut into strips, add seasoning for Korean carrots, lotus (monosodium glutamate) or just salt, ground coriander and cumin, mix and when it gives juice add soy sauce and vinegar essence. Fry the onion cut into half rings until golden brown and add 0.5 tsp of chili pepper and 1 tsp of tomato paste to it, mix and add to the cucumbers. Let it brew in the refrigerator for about an hour.