Как приготовить простой домашний вкусный ржаной хлеб.
Используется мультиварка РЕДМОН
*******Ингредиенты:*******
Пшеничная мука - 300 гр
Ржаная мука - 340 гр
Быстрые дрожжи - 10 гр
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Мед - 1 ст.л.
Вода - 400 мл
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
*******
В теплую воду добавить соль, сахар, мед и дрожжи, все перемешать. Добавить муку, замесить тесто, в конце добавить подсолнечное масло и хорошо вымесить тесто. Тесто выложить в чашу мультиварку на расстойку, выставить режим "Мультиповар" температура 40 С на 1 час. После 1 часа расстойки тесто выпекать в режиме "Выпечка" 1 час, затем хлеб переворачиваем и выпекаем другую сторону еще 30 минут в режиме "Выпечка. Приятного аппетита!!!
*******