For English scroll down!!!
Предлагаю вашему вниманию Манду (Корейские Пельмени) с ООООчень вкусной и необычной начинкой!!! Необычность состоит в двух ингредиентах: ростки Мунг (Маш) бобов и сушеная ботва редиса (или Дайкон Редьки). Как получить их в домахних условиях? Линки в самом видео на видео со способами их добычи^^ Также помимо приготовления самих пельмений видео содержит два способа их приготовления (жареные - 군만두 и в супе - 만두국) !!!
Ингредиенты:
(на 20 штук)
свиной фарш 300г
ростки бобов Мунг (Маш) 150г
сушеная ботва редиса 150г
Для Ботвы Редиса:
сахар 0,5 ст.л.
молотый чеснок 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
Для Начинки:
соль 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
черный молотый перец 0,5 ч.л.
молотый чеснок 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ч.л.
зеленый лук 20г
1 яйцо
Тесто:
мука 2,5 маленьких пластиковых стакана
соль 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ч.л.
около 150 мл воды
Для супа с пельменями:
(на 2 порции)
ростки бобов Мунг (Маш) 200г
пельмени 8 шт
бульон 1 литр
немного черного молотого перца
соевый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соль 1 ч.л.

I bring to your attention Mandu (Korean Dumplings) with very tasty and unusual filling!!! And special ingredients are sprouts of Mung beans and dried radish tops (Red Radish or Daikon Radishes). How to get them at home? The links on videos with methods for their production are in this video^^ Also, in addition to cooking the dumplings, the video contains two methods for its cooking (fried - 군만두 and in soup - 만두국) !!!
Ingredients:
(for 20 pieces)
minced pork 300g
Mung bean sprouts 150g
dried radish tops 150g
For Radish Tops:
sugar 0.5 tbsp
ground garlic 1 tbsp
soy sauce 1 tbsp
For filling:
salt 0.5 tsp
sugar 0.5 tsp
ground black pepper 0.5 tsp
ground garlic 1 tbsp
soy sauce 1 tbsp
sesame oil 1 tsp
green onion 20g
1 egg
Dough:
flour 2.5 small plastic cups
salt 0.5 tsp
vegetable oil 2 tsp
about 150 ml of water
For a soup with dumplings:
(2 servings)
Mung bean sprouts 200g
dumplings 8 pcs
broth 1 liter
a little black pepper
soy sauce 1 tbsp
sesame oil 1 tbsp
salt 1 tsp

The "Recipe Blank" at the end of the video is "Designed by Freepik"
Music in this video:
https://www.youtube.com/audiolibrary/...
Where Am I 1:36 Text Me Records Jazz & Blues | Romantic