Маффины не содержат в себе глютен так как в них напрочь отсутствует пшеничная мука и глютеносодержащие продукты. В составе кексов также нет сахара, вместо сахара по рецепту эритритол, который полностью безопасен для всех кто следит за уровнем сахара в крови.
Это отличный десерт кто придерживается КетО питания или просто худеет, ведь помимо того, что маффины очень вкусные, они не вызывают подъём инсулина в крови. Готовятся маффины с клюквой настолько просто и быстро, что этот рецепт станет находкой для любителей быстрой выпечки в один замес. Кето маффины с клюквой на миндальной муке, это очень вкусная и полезная выпечка, которая не содержит быстрых углеводов, сахаров и глютена. Эти кексы идеально подходят для всех, кто любит вкусно покушать сладкие десерты, но следит за своим здоровьем и придерживается КетО питания.
___
Кето маффины с клюквой.
1. Миндальная мука – 120 г;
2. Эритритол – 40 г;
3. Яйца – 2 шт;
4. Сливочное масло – 50 г;
5. Клюква – 110 г;
6. Разрыхлитель – 3 г (половина чайной ложки);
7. Имбирь – 3 г (половина чайной ложки);
8. Соль – щепотка;
9. Ванилин – щепотка.
___
Общий выход 6 изделий по 70 г.
___
Поддержите канал: