Карри из соевого мяса - популярное блюдо в Индии. Пряная и ароматная подлива в сочетании с соевым мясом дают блюду превосходный вкус!

Ингредиенты:
1,5 стакана соевого гуляша,
1 средний лук,
Паста из помидор (у нас свежие помидоры 5 шт)
Паста из кешью
1/2 стакана кефира или несладкого йогурта
1/2 ч. ложки натертого имбиря
1/2 ч.ложки натертого чеснока
Зелень
2 ст.ложки подсолнечного масла
Вода

Приправы:
Лавровый лист
5 гвоздик
2 зеленого кардамона
палочка корицы
1/2 ч.ложки паприки
1 ч.ложка куркумы
1/2 ч.ложки порошка зиры
1 ч.ложка Гарам Масалы (регулируйте остроту по своему вкусу)
1 ч.ложка Касури Метхи
1 ч.ложка Кориандра
Соль по вкусу

Приятного просмотра и приготовления! Благодарим, что вы с нами!