Для засолки красной рыбы вам понадобится минимум времени и только соль и сахар. Рыба засаливается в холодильнике и готова после 3-6 часов. Существует еще очень много способов засолки и маринации рыбы, этот способ засолки использую часто.

СОСТАВ:
Рыба (балык или филе)
Соль
Сахар

**************************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

Банкетные, праздничные блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ_8F9SZROSuFqkB9QLWuJsfY

Слойки, пирожки, булочки, пироги
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ_-vlfIhMyLYSRXmrcB1AwSQ

Супы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ_-TZr2GTha_czf31rP7W6U1

Завтраки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ_-b9MDQGqPXBqI_GJwqFHk_

Салаты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ_8n_xWzU0Vpy6elVPxuW9JB

Соусы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ__8SqKNr31wQVJNban_BFsQ

Мангал, Казан, Русская печь, Коптильня
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ__R15KtqZiZRBQSqzdSdsLd

Рецепты в Мультиварке
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ_9S7wdgz2q8YFzekyFK3bHT

Основные блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ__nuOCBKlTukbS0FXk120OO

Закуски
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlSih0xodZ_9hT8vDcjejxC7rl0rrDGwG
**************************************************************************

#засолкарыбы #засолкагорбуши #засолкакраснойрыбы