САМЫЙ БЫСТРЫЙ Хлеб без замеса на закваске С СЫРОМ - это самый простой и быстрый рецепт хлеба. Все очень просто: вечером нужно смешать все ингредиенты, утром сформовать заготовку и потом ее испечь. Вашего участия требуется максимум 5 минут! А все остальное сделают ферменты и дикие дрожжи вместо вас.

В момент выпечки сыр будет плавиться и покроет аппетитной корочкой весь разрез на хлебе. Такой хлеб готовить очень просто! И если посчитать время вашего участия для приготовления теста, формовки заготовки и выпечки, то получается всего лишь 5 минут! Такие рецепты еще раз доказывают то, что хлеб на закваске может быть быстрым и не сложным!

☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА: https://youtu.be/hDVh3CDABos ! Я рассказываю очень важные моменты по приготовлению СЫРНОГО хлеба без замеса на закваске! Не пропустите важную информацию!☆

РЕЦЕПТ ХЛЕБА БЕЗ ЗАМЕСА НА ЗАКВАСКЕ
• пшеничная мука высшего сорта – 325 г;
• закваска пшеничная 100% влажности – 30 г;
• вода – 240 г;
• соль – 6 г (если используете соленый сыр, то количество соли можно уменьшить до 5 г).

Добавка:
• твердый сыр – 65 г.
(тесто получается достаточно влажное, поэтому будьте готовы к тому, что без опыта покажется, что тесто неуправляемо. Но это не так! В видео я даю рекомендации, как справиться с тестом. )

Готовьте, пробуйте и удивляйте! И напишите, пожалуйста, в комментариях, нужны ли еще такие рецепты хлеба без замеса на закваске? Мне очень важно ваше мнение:)
******************************

No-Knead Bread Recipe
* wheat bread flour-325 g;
* wheat starter 100% humidity – 30 g;
* water - 240 g;
* salt - 6 g (if you use salted cheese, the amount of salt can be reduced to 5 g).

Additive:
* cheese – 65 g.

******************************
Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба:
1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo
2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5
3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r
4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq
***********************************************

☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G
✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE
****************************************************
Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1

Приятного просмотра кулинарных видео!:)

Контакты:
✔Мой Второй YouTube канал - https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1
✔ Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔ Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki
✔ Telegram https://t.me/vkusnye_zametki
✔ Вконтакте https://vk.com/vkusnye_zametki
✔ Сайт https://vkusnye-zametki.ru
✔ Тик Ток https://www.tiktok.com/@vkusnye__zametki
✔ Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5eeb4a7ce5ef883a73f61a04
✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki

#хлеббеззамеса #хлебназакваске #хлебза5минут #хлеб #закваска #рецептхлеба #беззамеса #хлеббеззамесаназакваске #хлеббездрожжей #простойхлеб #бездрожжевойхлеб #sourdoughbread #хлебссыром