Эти булочки выпекала первый раз, всё получилось. Булочки мягкие, в меру сладкие. Единственное, я смазывала руки при работе с тестом, т.к. оно прилипало.
Мука - 500 г
Дрожжи - 40 г
Молоко (теплое) - 250 мл
Масло сливочное - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Соль
Яйцо для смазывания булочек - 1 шт.
Мармелад - 12 шт.
Приготовление:
Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем сахар, яйцо, соль и сливочное масло, всё тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Затем тесто разделать на булочки, вложить внутрь каждой мармелад и плотно друг к другу уложить булочки с мармеладом в форму. Накрыть и поставить на 40-50 мин. в тепло на подъем. Затем смазать яйцом и выпекать булочки с мармеладом при 170-180 градусах примерно 40 мин. Готово! Приятного аппетита!