(ENG) Macaron Shells
150 gr ground almonds
150g powdered sugar
100g egg whites
pinch of red food coloring powder
pinch of salt
150g granulated sugar
50 ml water (for syrup)

White Chocolate Wild Berry Filling
100 g frozen mix of berries
175 g white chocolate
6 gr cacao butter

*Preheat oven to 150C and bake for 15-20 minutes.

(RUS) Миндальная масса:
150 гр миндальной муки
150 гр сахарной пудры
100 гр яичного белка
красный краситель
щепотка соли
150 гр сахара
50 грамм воды

Ягодный ганаш:
100 гр замороженой смеси ягод
175 гр белого шоколада
6 гр какао масла

*сироп увариваем до 110 градусов.
*выпекаем на 150-155 градусах 15-20 минут в зависимости от мощности духовки, без конвекции.