Вкуснейшие осетинские пироги с мясом. Начинка делится также, как и тесто.
Друзья, подписывайтесь на наш канал https://goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются!

Присоединяйтесь, делитесь фотографиями, ставьте хэштеги @irinacooking чтобы я могла увидеть ваши шедевры:
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/irinacooking
Наш канал https://goo.gl/kcMqcX
Вконтакте https://vk.com/club82321448
Одноклассники http://ok.ru/group/52701074554968
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/

Рецепт осетинских пирогов:
500 г мука
400 г теплая вода (~30°) или 200 г вода и 200 г молоко
4 г сухие дрожжи (12 г прессованные)
1 ч.л. (8 г) сахар
1 ч.л. без верха (6-7 г) соль
1 ст.л. растительное или сливочное масло
Начинка:
~ 700 г говяжий фарш
2 средних луковицы
2 зубчика чеснока
0.5 - 1 острый перец
10 г соль
0.5 ч.л. семена укропа (по желанию)
черный перец

Осетинские пироги с капустой https://youtu.be/kEh7Anxz9wk
Осетинские пироги с картофелем https://youtu.be/TmKXWuuJETY

Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала: