Торт эскимо

Состав:
Песочное шоколадное печенье 180 гр
Сливочное масло 70 гр

Крем:
Сливки 30 - 35 % 300 мл
Мягкий творог 300 гр
Белый шоколад 150 гр
Молоко 20 мл
Ванильный сахар 15 гр

Глазурь:
Чёрный шоколад 120 гр
Сливки 30 - 35% 120 мл
Сливочное масло 20 гр

Форма Диаметром 21 см