Ленивый торт Наполеон без выпечки – это рецепт, который дарит максимум вкуса при минимуме затраченного времени и усилий. Главное выбирать свежее хрустящее печенье и результат Вам обязательно понравится. Заварной крем получается очень вкусным и нежным.

Форма диаметром 22 см:
Печенье слоеное – 400-500 г
Молоко – 500 мл
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 50 г
Мука – 75 г
Ванильный сахар – 10 г
Сливочное масло жирностью 82,5% - 100 г

1. Для заварного крема очень тщательно смешать 2 яйца с сахаром и мукой, чтобы не было комочков.
2. Крем поставить на огонь и варить до загусчения, постоянно помешивая. Не доводить до кипения. Крем снять с огня, в горячий крем добавить ванильный сахар и сливочное масло, перемешать.
3. Форму выстелить пищевой пленкой. Выкладывать 1 слой печенья, сверху горячий крем, продолжая, пока не закончится весь крем.
4. Часть печенья измельчить в крошку, посыпать сверху. Торт оставить пропитываться при комнатной температуре до полного остывания. Потом поставить в холодильник на 2 часа, чтобы крем схватился.
5. ОЧЕНЬ ВАЖНО: чтобы торт хорошо пропитался и был вкусным, нужно брать свежее хрустящее печенье.


#тортнаполеон #наполеон #безвыпечки #наполеонрецепт #торт