Здравствуйте дорогие подписчики! Сегодня, в очередной четверг , день рыбного меню, предлагаю салат из щуки. Многие будут удивлены, что рыбу, тем более речную, буду готовить без термообработки. Это блюдо корейской кухни и термообработку здесь замещает кислота, которая, кстати, не чувствуется в блюде. Нет ни запаха уксуса, ни кислого вкуса. Если кому то интересен рецепт такого салата, оставайтесь и посмотрите видео. Приятного просмотра!