UA
Фрітата з броколі і солодким перцем - класичний італійський омлет. Головний інгредієнт тут не яйця, а крупно нарізані овочі, тому їх має бути багато. Яйця тільки фіксують конструкцію. Існує чимало різновидів фрітати. У Неаполі в неї додають навіть макарони, але ми обійдемося без них у цьому рецепті