Выпечка на кефире с пищевой содой с добавлением дрожжей получаем тесто, которое очень подходит для всех видов пирогов и пирожки по этому рецепту получаются идеальные, пушистые, воздушные, с таким тестом работать одно удовольствие. Приготовить выпечку по этому рецепту с таким тестом и выбудете готовить так всегда. Очень вкусно получаются по этому рецепту как сладкие пироги и пирожки так и с любой не сладкой начинкой. Крем заварной, который приготовили в этом видео рецепте также подходит для тортов
Тесто : Кефир - 100 мл
Пищевая сода - 0,5 ч л
Молоко - 100 мл
Дрожжи - 5 г
Желток - 2 шт
Масло растительное - 100 мл
Сахар - 3 ст л
Соль, ванилин
Мука - 400 г

Крем заварной :
Желток - 2 шт
Сахар - 100 - 150 г
Крахмал - 2 ст л
Молоко - 400 мл
Масло сливочное - 200 г
Соль, ванилин
Сначала пищевую соду добавляем в кефир, а дрожжи добавили в молоко, перемешали и начинаем готовить тесто для выпечки.
В емкость планетарного миксера поместили все ингредиенты по рецепту замес мягкое тесто чуть липнет к рукам, оставить на 50 - 60 минут в теплое место чтобы тесто поднялось, за это время можно приготовить заварной крем или любую другую сладкую начинку. Затем раскатать тесто вырезать формой круги, у нас диаметр 8 см, в центр каждого круга поместить начинку и залепить в виде лодочки как традиционные пирожки смазать яичной смазкой. Оставить на предварительно смазанном растительным маслом противне на 20 - 30 минут и посылаем в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. Получаются мягкие нежные булочки или пирожки с начинкой.
#домашняякулинария#выпечка#пирожки
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
https://www.youtube.com/channel/UCY9Z6-_8H_hg2Eft1_WTnxg?view_as=subscriber

https://www.facebook.com/ Домашняя Кулинария
https://ok.ru/ Домашняя Кулинария
https://www.instagram.com/domashnyaya_kulinariya88
Kefir baking with baking soda with the addition of yeast we get a dough that is very suitable for all types of pies and pies according to this recipe get perfect, fluffy, airy, it is a pleasure to work with such a test. Cook the pastries according to this recipe with such a test and you will be left to cook as always. According to this recipe, both sweet cakes and pies with any non-sweet filling are very tasty. The custard prepared in this video recipe is also suitable for cakes
Dough: Kefir - 100 ml
Baking soda - 0.5 h l
Milk - 100 ml
Yeast - 5 g
Yolk - 2 pcs.
Vegetable oil - 100 ml
Sugar - 3 tbsp
Salt, Vanillin
Flour - 400 g

Custard Cream:
Yolk - 2 pcs.
Sugar - 100 - 150 g
Starch - 2 tbsp. L
Milk - 400 ml
Butter - 200 g
Salt, Vanillin
First, baking soda is added to kefir, and yeast is added to milk, mixed and we begin to prepare the dough for baking.
All the ingredients according to the recipe were placed in the capacity of the planetary mixer, kneading soft dough sticks a little to your hands, leave for 50-60 minutes in a warm place so that the dough rises, during this time you can prepare custard or any other sweet filling. Then roll out the dough, cut out the circles in the form, we have a diameter of 8 cm, put the filling in the center of each circle and put in the form of a boat like traditional pies, grease with egg grease. Leave on a baking sheet pre-greased with vegetable oil for 20 - 30 minutes and send to the oven at 180 degrees for 20 minutes. It turns out soft tender buns or pies with filling.

ЛЁГКИЕ ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ НЕЖНЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА Recipe Buns with Filling
https://www.youtube.com/watch?v=ilNaxOIWTJo

Вкусные Ванильные Булочки из Слоеного Дрожжевого Теста к чаю и на Каждый день самая любимая выпечка
https://www.youtube.com/watch?v=bmfPLDTt2a0&t=235s

Фирменные Воздушные Булочки Рогалики к чаю Любимая Выпечка | Tasty Pastries Recipe for tea
https://www.youtube.com/watch?v=33VhSEZ7vM8&t=126s

ШИКАРНЫЕ ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ КАК ПУХ К ЧАЮ НА ЗАВТРАК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОПРОБУЙТЕ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ ВСЕГДА
https://www.youtube.com/watch?v=G8oSe4Q0b7k&t=3s

10 ПРАВИЛА КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЫШНЫЕ ВОЗДУШНЫЕ КАК ОБЛАКО БУЛОЧКИ К ЧАЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
https://www.youtube.com/watch?v=TukX6jIouJI&t=156s

РЕЦЕПТ ДЛЯ НОВИЧКОВ КАК ПРИГОТОВИТЬ РОСКОШНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
https://www.youtube.com/watch?v=aREzhIqqErw&t=188s

Я Подсела на Этот РЕЦЕПТ Открытые ПИРОЖКИ с Любой Начинкой | Tasty Pies
https://www.youtube.com/watch?v=dgxqYKMtYmk&t=568s

Вкуснейшие ПИРОЖКИ с Потрясающей Начинкой Вы Никогда не Готовили Съедают за Считанные минуты
https://www.youtube.com/watch?v=kmVY6p7gf3s&t=340s

Новые ПИРОЖКИ Капля можно влюбиться с первого взгляда со стола исчезают мгновенно Pies with cabbage
https://www.youtube.com/watch?v=SKlUhKUb0DU&t=8s

Серия Рецептов Из Ничего за считанные минуты Шикарная Выпечка на Каждый День Съедается Мгновенно
https://www.youtube.com/watch?v=AgsZAMJ1PvI&t=1s

ПОТРЯСАЮЩИЕ ПИРОЖКИ ДУХОВКЕ СОХРАНИ РЕЦЕПТ ГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ СМЕТАЮТ МГНОВЕННО 165 | TASTY RECIPE
https://www.youtube.com/watch?v=IKoASwWZEfk&t=27s