В Баку такой толстый лаваш пекут в специальных печах. Я предлагаю сделать толстый лаваш на дрожжах в духовке в домашних условиях по традиционному рецепту. Попробовав его раз, вы откажетесь от хлеба из магазина.


Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Толстый лаваш на дрожжах в духовке.

Для приготовления рецепта Толстый лаваш на дрожжах в духовке нам понадобятся следующие ингредиенты:

Сухие дрожжи 15 Грамм.
Вода 1,5 Стакана.
Мука 3 Стакана.
Желток 1 Штука.
Кунжут или мак 1 Ст. ложек.

1. Итак, чтобы приготовить толстый лаваш на дрожжах в домашних условиях, для начала сделайте дрожжевое тесто: разведите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и муку. Тесто замешивается около 15 минут.
2. Чтобы удобнее и лучше вымесить, я выложила тесто на доску, присыпанную мукой. Оно должно получиться эластичным и не прилипать к рукам. Придайте ему форму шара и оставьте в емкости с высокими бортами в теплом месте подходить.
3. Подходит тесто обычно около двух часов. После этого положите его на доску или присыпанную мукой рабочую поверхность и придавите. Таким образом вы придадите ему овальную форму. Далее - раскатайте тесто толщиной не более 1,3 мм и шириной около 20 см.
4. Раскатывается тесто очень легко скалкой. Чтобы края были одинаковыми, постарайтесь придать им форму руками, после чего отправьте на противень.
5. Дайте тесту немного "дойти" на форме и затем можете ножом сделать надрезы в виде ромбов. Чтобы лаваш не подгорел можно на низ положить фольгу. В самом конце посыпьте его кунжутом или маком, но перед этим смажьте яйцом.
6. Выпекается толстый лаваш на дрожжах в духовке не более 25 минут. Он отлично заменит хлеб, а по внешнему виду напоминает обычный толстый лаваш.

Смотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Сладкий пирог за 5 минут - https://youtu.be/LnnOXi_FIr4
Баранки с фаршем в духовке - https://youtu.be/RpwBe_v0spg
Торт с йогуртом и желатином - https://youtu.be/uU900JERNUg
Каша в горшочке в духовке - https://youtu.be/sYyFGhvRbm8
Салат с авокадо зеленью и огурцом - https://youtu.be/GHnPvAKGCiU
Печенье Шакер Чурек песочное - https://youtu.be/gzuj91m7Fg8
Салат с курицей грибами и сыром - https://youtu.be/hJs32eW1MsY
Кулич на закваске без дрожжей - https://youtu.be/AE62NfOS78I
Салат Роза с яйцами и овощами - https://youtu.be/Z61-R-5o61o
Капустная запеканка с мясом и грибами - https://youtu.be/UlQOjKOm3tY
Десерт в стакане из тыквы с печеньем - https://youtu.be/jNujxnr4YNc
Вегетарианский суп с рисом и овощами - https://youtu.be/ggBq56BZO2k
Десерт в стакане из тыквы с печеньем - https://youtu.be/jNujxnr4YNc
Тесто на ряженке для булочек - https://youtu.be/On7YyXI_ZFA
Печеные пирожки с картошкой - https://youtu.be/qjY3CeJen8w