Соус на основе ягоды калины — это не только необыкновенное сочетания вкусов, но и насыщенный источник полезных веществ и витаминный заряд для нашего иммунитета. Кроме того, такой соус идеально дополняет мясные блюда и очень быстро и легко готовится прямо в домашних условиях. Рецепт осеннего соуса для говяжьего стейка покажет шеф-повар ресторана MASSETER — Дмитрий Соловьев.

Инстаграм Дмитрия: https://www.instagram.com/dm.solovyev/

Для приготовления вам понадобится:
- говяжья лопатка
- чернослив
- винный красный уксус
- мед
- чеснок
- лук шалот
- томатная паста
- куриный бульон
- оливковое масло
- сливочное масло
- соль
- сахар
- ягоды калины

Подписывайтесь на канал!
https://www.youtube.com/spasibochef

SPASIBOCHEF — это:
• Талантливые шефы, признанные профессионалы своего дела (если Вы шеф-повар, кондитер… и Вам есть что показать, просто свяжитесь с нами удобным для Вас способом, мы непрерывно ищем новые таланты)
• Настоящие и честные люди
• Красивые и необычные локации

Видео с Александром Волковым-Медведевым: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKJwJXtZAtUG8jplKZI_oN91
Видео с Евгением Цыгановым: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKI-tKtDXTUahpseWqtuK_nk
Видео с Владимиром Аксёновым: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKJJ_CjPeA6F8gqtB_Ztw3PX
Видео с Ириной Медведевой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLrVgyNDOeuKsaqWveV1VdK
Видео с Дмитрием Соловьевым: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLR-ketZ5twglUNvahH4uZg
Нордическая кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKLzVNC-nYhV7GUt3FqZNesQ

Сотрудничество: spasibochef@gmail.com
Instagram | https://www.instagram.com/spasibochef
Facebook | https://www.facebook.com/spasibochef
Вконтакте | https://vk.com/spasibochef
Одноклассники | https://ok.ru/spasibochef

#стейк #соусизкалины #соускстейку