Любимая выпечка наших детей, делаю сосиски в тесте только для сына, он от них в полном восторге. Уплетает за обе щеки...
Из данного количества теста выйдет 8 сосисок в тесте, я сделала 4 шт. Оставшееся тесто пустила на булочки, можно скатать в батон, а поверх посыпать кунжутом. Да и надрезы не забудьте сделать, так чтобы нарезной батончик получился.

Нам потребуется:

Молоко тёплое - 100 мл.
Сахарный песок - 1/2 ст.ложки
Дрожжи - 1/2 ч.ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.ложки
Мука пшеничная - 250-300 гр.
Масло сливочное - 20 гр. (мягкое)
Льезон - 1 желток+вода (немного)
Сосиски - 8 шт.

Приготовление:

1. В тёплое молоко, кладем сахар и дрожжи. Перемешиваем, оставляем для "созревания" на 10 минут.
2. В отдельную чашу развивает яйцо, добавляем соль, немного выбивает венчиком. Затем сюда же вливаем дрожжевую массу. Ещё раз всё перемешиваем.
3. Теперь небольшими порциями добавляем заранее просеянную муку. В процессе замеса добавляем размягченное масло. Замешиваем тесто до однородности. Далее убираем его в тепло на 1 час.
4. Созревшее тесто раскатываем в достаточно тонкий пласт. Нарезаем его на полоски шириной не более 1,5-2 см. Затем в получившуюся полоску из теста заворачиваем сосиски.
5. Выкладываем сосиски в тесте на противень. Смазываем льезоном и выпекаем в заранее разогретой до 180 град. духовке, 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Ingredients:

Warm milk-100 ml.
Sugar-1/2 tablespoon
Yeast-1/2 tsp
Chicken egg - 1 PC.
Salt-1/2 tsp
Wheat flour-250-300 gr.
Butter-20 gr. (soft)
Lieson - 1 yolk+water (a little)
Sausages-8 PCs.

Заглядывайте в гости:
Мы в инстаграме - https://goo-gl.ru/6br0
Наш сайт - https://povarehka.ru

#сосискивтесте #сосискивдуховке #сосискивдрожжевомтесте #выпечка #выпечкакчаю #кулинарич #рецепты #вкусноипросто #готовимдомаслюбовью #готовимпиццу #динараготовит #динара_выпечка #простыерецепты #любятдети