Рецепт сдобного дрожжевого теста:

1) 250 мл. молока
2) 1 пачка сухих дрожжей
3) 100 гр. сахара
4) 100 гр. сливочного масла
5) 500 гр. муки
6) половина чайной ложки соли

В теплое молоко смешать 1 ч. ложку сахара, пачку дрожжей, 150 гр. муки и поставить на 20 минут в тепло. (опара)
В готовую опару добавить яйцо, масло (мягкое), сахар, соль, муку. Вымесить и поставить на 30 минут в тепло. Затем снова перемять и на 30 минут в тепло. Тесто готово!

Начинка для рогаликов и пирога:

1) густой джем или повидло 200 гр.

Выпекать при 200 градусах, 15-20 минут. Приятного аппетита!