Морковь 2 кг
1 ст.л соль
1 ч.л сахар
1 ч.л кореандр молотый
1 ч.л паприка
1/4 ч.л острый перец
4 зубчика чеснока
50 мл горячое масло растительное
2 ст.л уксус (10%)
2 ст.л соевый соус