У нас в семье все очень любят морепродукты, особенно кальмаров, они очень полезны и питательны, поэтому мы часто их готовим.
Совсем недавно я нашла для себя самый вкусный вариант приготовления кальмара "по-корейски". Салат яркий, сочный, пряный, ароматный, готовится просто и получается вкуснее чем у корейцев на рынке, делюсь рецептом.
Рецепт кальмар "по-корейски".
Состав:
кальмар отварной - 4 шт.
соль - 0.5 ч. л
уксус рисовый или столовый 6% - 1 ст. л
сладкий перец - 1 шт.
зеленый лук - 15 гр.
морковь - 1 шт.
имбирь
чеснок
кунжут - 1 ст. л
масло кунжутное - 1 ст. л
паприка - 1 ч. л
кориандр - 1 ч. л
масло растительное - 40 мл.