Иногда очень трудно определить какая именно часть свинины необходима для задуманного блюда, для многих хозяюшек эта информация будет полезна.
Ножка - холодец
Рулька - холодец, рулька запеченая в духовке
Кострец - шашлык, фарш, для запекатия, плов, любое блюдо...
Яблочко - для запекания (буженина