Оливье, сельдь под шубой.

Рецепты:

Оливье:
1. Зеленый горошек (1 банка);
2. Огурец свежий (1 шт.);
3. Огурец малосольный (4-5 шт.);
4. Лук маринованый (уксус + вода);
5. Мясо или колбаса (300 гр.);
6. Морковь (2 шт.);
7. Картофель (3-4 шт);
8. Яйца (5-6 шт.);
9. Майонез;
*Овощи варятся в подсоленной воде.
Можно добавлять зеленый лук и зелень.

Сельдь под шубой:
1. Картофель (3-4 шт.);
2. Морковь (2 шт.);
3. Сельдь (1 шт.);
4. Буряк (3-4 шт.);
5. Лук маринованный (2-3 шт.);
6. Яйца (3 шт.);
7. Майонез.
Покрываем майонезной сеткой или наносим ложкой.
Можно украшать зеленью, яичными желтками и белками.