Постная галета со сливами на закваске - это моя новая идея, с которой я с большим удовольствием поделюсь с вами. Галета – это открытый пирог, который готовить просто, быстро и получается очень вкусно.
Начинка для галеты может быть совершенно любая. Я же сегодня покажу, как приготовить постную галету со сливами. Моя галета прекрасно нарезается на порционные кусочки, хорошо держит форму, и при этом начинка не выпадает.

☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА: https://youtu.be/FqXuFFh0fjs ! Я рассказываю очень важные моменты по приготовлению ПОСТНОЙ ГАЛЕТЫ СО СЛИВАМИ НА ЗАКВАСКЕ! Не пропустите важную информацию!☆

РЕЦЕПТ ПОСТНОЙ ГАЛЕТЫ СО СЛИВАМИ НА ЗАКВАСКЕ:
Тесто для постной галеты со сливами:
✔закваска пшеничная 100% влажности – 40 г;
✔пшеничная мука цельнозерновая – 130 г;
✔ржаная мука обдирная – 30 г;
✔вода кипяток – 65 г;
✔сода – 0,5 ч.л.;
✔соль – 1 г (щепотка);
✔сахар – 30 г;
✔растительное масло – 40 г.

Начинка:
✔сливы – 10 шт. (крупных);
✔кукурузный крахмал – 1 ст.л.
✔сахар – 1 ст.л.

Декор:
✔сахарная пудра.

******************************

Ссылки на приборы, которые я использую при выпечке хлеба:
1. Термометр для духовки: http://ali.pub/42x5vo
2. Скребок для теста: http://ali.pub/42x7k5
3. Игольчатый термометр для измерения температуры хлеба и панеттоне: http://ali.pub/42x84r
4. Ювелирные весы для взвешивания дрожжей: http://ali.pub/42x8qq
***********************************************

☆ ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ХЛЕБА СМОТРИТЕ В ПЛЕЙЛИСТАХ:
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViXcnRLpxhMh-489g_UyW3G
✔ХЛЕБ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVjgj9oI57TnqvEbUu0SDAU0
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pVh-zTUYiStQJD7xIaaqdQ7d
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNKp_mb_pViHaVbtAvbUHClx5YerhOSE
****************************************************
Готовьте хлеб всегда с хорошим настроением, и у вас обязательно все получится!

Если у вас есть какие-то вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам удачи!

Ставьте лайки и подписывайтесь на канал "Вкусные Заметки о Хлебе"! https://www.youtube.com/channel/UCQg1TO6nPrpB2ZKW4DJVHbw/?sub_confirmation=1

Приятного просмотра кулинарных видео!:)

Контакты:
✔Мой Второй YouTube канал - https://www.youtube.com/channel/UCBjNVWuFvGNT3I5nwQZ_ynA/?sub_confirmation=1
✔ Facebook https://www.facebook.com/vkusnyezametki
✔ Instagram https://www.instagram.com/vkusnye__zametki
✔ Telegram https://t.me/vkusnye_zametki
✔ Вконтакте https://vk.com/vkusnye_zametki
✔ Сайт https://vkusnye-zametki.ru
✔ Тик Ток https://www.tiktok.com/@vkusnye__zametki
✔ Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5eeb4a7ce5ef883a73f61a04
✔Twitter https://twitter.com/vkusnyezametki

#галета #галетаназакваске #галетасосливами #пирогназакваске #закваска #рецептгалеты #галетаизфруктами #галетарецепт #хлебвкусный #простойхлеб #бездрожжевойхлеб #sourdoughbread