Овощи можете варьировать на свой вкус!
Морковь
лук-порей
сладкий перец
чеснок
корень сельдерея
зелень (петрушка, кинза, шпинат)
помидоры
сыр Тофу
зерна граната
Специи: гарам масала, соль, перец, лимонный сок, цедра лимона, острый соус Шрирача, вустерский соус.