Готовится просто элементарно, а выглядит, как праздничное блюдо.
⠀
Ингредиенты:
Фарш (у меня свинина-говядина) 450 г.
Помидоры 4 шт. средних
Капуста 1/4 небольшого кочана
Редис 4-5 шт.
Луковица 1 шт. не крупная
Зелень не большой пучок
Чеснок 2-3 зубчика
Томатная паста 1 ст.л.
Соль, перец, приправа для мяса
Оливковое масло для заправки
Подсолнечное для жарки
Сметана +- 4-5 ст.л.
Сыр +- 70 г.
⠀
Обязательные ингредиенты: фарш (можно взять любой) и помидоры. Капусту и редис можно заменить на любой овощной салат, например из огурцов.
⠀
Приготовление:
На растительном масле немного обжариваем фарш, солим, перчим, добавляем репчатый лук, порезанный мелким кубиком.
⠀
Обжариваем до мягкости лука, добавляем томатную пасту и примерно ложку воды., мелко порезанный чеснок и зелень.
⠀
Накрываем крышкой и на минимальном огне тушим, а пока занимаемся овощами.
⠀
Капусту нарезаем тонкой соломкой, мнем руками и перекладываем в салатник.
⠀
Редис нарезаем тонкими ломтиками, добавляем к капусте, солим, перчим и заправляем оливковым маслом.
⠀
Помидор переворачиваем местом прикрепления плодоножки вниз и делаем надрезы, как бы разрезаем на секции, но не разрезаем помидор до конца.
⠀
Для подачи на теремку сначала выкладываем салат, в центр ставим помидор, немного раздвигаем дольки, кладём в центр ложку сметаны и ещё тёплый фарш. Немного тертого сыра и наш ужин готов!
⠀
Оставшийся фарш и салат можно переложить в отдельные ёмкости и поставить на стол, чтобы можно было взять добавку))
⠀
____
Возможно вам понравится:
⠀
Пицца из кабачка с курицей и беконом. Вкусный рецепт из кабачков!
https://youtu.be/-LaGphH4e-Q
⠀
Тако с фаршем и фасолью. Простой рецепт кукурузных лепёшек. Мексиканская кухня.
https://youtu.be/ipVbw2_XatA
⠀
Салат с авокадо, клубникой, киноа и перепелиными яйцами. Рецепт легкого салата.
https://youtu.be/9dqtbjiFY_0
⠀
Чиа-пудинг на миндальном молоке с черникой. Легкий и полезный завтрак.
https://youtu.be/meFNv330zTU