#кутабы #кутабысмясом #кутабысзеленью

Кутабы с мясом и зеленью на садже - это очень простой и вкусный рецепт! Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: мука, вода, соль, перец, лук, фарш мясной, зелень, сливочное масло. Тесто готовится для кутаб следующим образом: в муку постепенно влить воду и замешивать до состояния, когда тесто перестанет липнуть к рукам, оно не должно быть жидким и слишком тугим! Для начинки нарежем лук мелкими кубиками, обжарим в сковороде лук с фаршем и сливочным маслом! Зелень мелко порезать! Тесто разделить на кусочки, каждый кусочек раскатать в круг, а затем выложить начинку ( фарш и зелень) и слепить края в виде полумесяца. Обжаривать кутабы с мясом и зеленью по несколько минут с каждой стороны до готовности! ( Кстати жарить можно на простой сковороде) В конце, когда кутабы готовы, можно смазать их сливочным маслом!) Приятного аппетита!)

Не горюй!