Клубничный тирамису - это классический итальянский десерт без выпечки. Этот восхитительный и невероятно простой десерт готовится
из пропитанного кофе печенья "дамские пальчики", сливочного сыра маскарпоне (без сырых яиц!), свежей клубники и посыпается сверху какао-порошком. Он не требует запекания и может быть приготовлен заранее!

Ингредиенты:
клубника - 250 гр
печенье "савоярди" (дамские пальчики) - 6 шт
сыр маскарпоне - 250 гр
сливки 33-35% - 200 гр
сахарная пудра - 50 гр
сахар - 20 гр
лимонный сок - 1/2 шт
кофе черный - 100 мл
какао - 10 гр

1. Нарежьте 8-10 клубник мелким кубиком
2. В отдельной емкости смешайте клубнику, сахар и лимонный сок
3. В миске для взбивания смешайте маскарпоне с сахарной пудрой
4. Добавьте сливки
5. Взбейте до устойчивых пиков
6. На дно форм выложите клубнику с сахаром
7. Печенье обмакните в кофе (примерно 5 секунд)
*Я брала натуральный кофе, но можно взять растворимый
8. Выложите печенье на клубнику
9. Нарежьте клубнику слайсами
10. Выложите ягоды по стенкам формы
11. Выложите крем в форму. Сначала кремом заполните пустое пространство между клубникой
12. Разровняйте крем лопаткой или шпателем
13. Сверху посыпьте какао
14. Украсьте половинкой клубники
Приятного аппетита!

Так же вы можете посмотреть рецепты из плейлистов:
1) Блюда из мяса и птицы, вторые блюда и гарниры: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZ5kMKz7JRYsmflCFAu0TZJ

2) Блюда из овощей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SZRapPrLJdENzu-YFhd24EB

3) Сладкая выпечка, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVwstQBPu1SY8UacX-wyKp-1Fu7457oGG

Music by The Millennial Club - like i do - https://thmatc.co/?l=697CF5FD