Союз карпа с пивом хорошо известен любителям вкусной рыбки, где пиво – основа пикантного маринада с зирой, душистым перцем, тмином и парой бутончиков гвоздики. Карп, обжаренный на сливочном масле и тушённый в пиве просто восхитителен! Как и толстолобик, запечённый с овощами и кисло-сладким яблоком. И ещё неизвестно, какое блюдо вкуснее!
КАРП, ТУШЁННЫЙ В ПИВЕ
- карп – 800 г
- светлое пиво – 500 мл
- баклажан – 1 шт.
- красный лук – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- чеснок – 2 зуб.
- сливочное масло – 50 г
- зира – 0,5 ч. л.
- душистый перец – 2 шт.
- семена тмина – 0,5 ч. л.
- гвоздика – 2 шт.
- чёрный перец горошком – 2 шт.
- укроп – 1 пучок
- соль – 1 ч. л.

ТОЛСТОЛОБИК, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ОВОЩАМИ И ЯБЛОКАМИ
- филе толстолобика – 800 г
- помидоры – 2 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- яблоки – 2 шт.
- мука – 3 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- мёд – 1 ч. л.
- фенхель – 1 щепотка
- лавровый лист – 1 шт.
- душистый перец – 4 шт.
- корица – 1 щепотка
- растительное масло – 40 г
- смесь перца – по вкусу
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram https://www.instagram.com/tsvtiraspol
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.