Всем привет! Сегодня приготовлю очень простой и стабильный лимонный крем, который подойдёт для любых десертов

#лимонныйкрем #кремизлимона #кремслимоном #масляныйкрем #крем #кремзаварной #кремдляторта #стабильныйкрем #кремпростойрецепт #простойрецепт #рецепт

Мне понадобилось

1яйцо и 1 желток
100гр сахара, можно по вкусу больше/меньше
от 40-80гр кукурузного крахмала (или муки), от количества зависит плотность и стабильность крема
2 лимона по 100гр (плюс цедра) сок лимона в итоге 83гр.
180-250гр сливочного масла

проварить сок лимона 1 минуту с цедрой и дать постоять остыть, процедить и дальше уже заварить основу..
охладить
взбить масло и по ложке добавить заварную часть.
Крем готов!
Приятного аппетита!

Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков
youtube.com/watch?v=nR9-g1Sk-1s&t=135s

Идеальный КРЕМ для выравнивания торта БЕЗ сыра шоколада
https://www.youtube.com/watch?v=g848N2GY-qg

ПРОЩЕ ПРОСТОГО РАДУЖНОЕ БЕЗЕ НА ПАЛОЧКЕ
https://www.youtube.com/watch?v=LjLXtl2kXL0

ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА НА ВОДЕ РУЧНЫМ И ПЛАНЕТАРНЫМ МИКСЕРОМ ПОЛУЧИТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА
https://www.youtube.com/watch?v=hKpcNlLgeZA

Белковый КРЕМ Ручным миксером, МЕНЬШЕ САХАРА В 2 РАЗА
https://www.youtube.com/watch?v=Yi-Ketaihnw

Цветы из Крема ПЛОМБИР
https://www.youtube.com/watch?v=TSL2wxqekDg

Крем Шантифлекс, не Тает в жару
https://www.youtube.com/watch?v=-HTcGL93vYU

Мастер Класс по Кондитерским НАСАДКАМ для Крема, Более 100 вариантов Использования
https://www.youtube.com/watch?v=AFg76UD_Ni4&t=456s

Крем Без ЯИЦ для Тортов и Пирожных Бюджетный Вариант
https://www.youtube.com/watch?v=QQY-sWDJ1mU&t=26s

Шоколадный Крем ПЛОМБИР Густой И Плотный Для ТОРТОВ и Пирожных
https://www.youtube.com/watch?v=efyfMWTAO6g

Как Приготовить МЕРЕНГУ РУЧНЫМ Миксером, Швейцарская МЕРЕНГА На Водяной Бане
https://www.youtube.com/watch?v=cuiaMHK1vds

Два Банана и Гора Воздушных Пружинистых Облачков На Вашем Столе. Банановый Зефир Тает Во Рту
https://www.youtube.com/watch?v=8brPmVvYDoo&t=62s

3 Насадки И ЦВЕТЫ Как Живые. ХРИЗАНТЕМЫ Из Белкового Крема. Сhrysanthemums like living from a cream