Сегодня готовлю очень простые рецепты которые прекрасно подойдут для обеда или ужина!

Овощная запеканка (или пирог без муки)
Капуста белокочанная ранняя 400 г
Морковь 250 г
Перец болгарский 100 г
Лук зелёный (репчатый) 50 г
Картофель 350 г
Топленое масло Гхи 15 г
Яйцо СО 3 шт
Молоко 2,5% (бульон, вода, растительное молоко) 100 г
Сыр 80 г
Тимьян 1/2 ч л
Перец чёрный молотый 1/4 ч л
Кориандр молотый 1/2 ч л
Соль
На 100 г 104 кКал 5,7/5,4/9,2
Выход 1168 г

Запеканка с капустой, фаршем и рисом
Капуста белокочанная ранняя 750 г
Фарш говяжий (лопатка) 400 г
Рис бурый (в сыром виде) 150 г
Морковь 100 г
Томатная паста 40 г
Сметана 15% 100 г
Вода 70 мл
Перец чёрный молотый
Соль
Петрушка 5 г
На 100 г 103,2 кКал 6,2/3,7/11,2
Выход 1494 г

Запеканка с рыбой
Филе трески (минтая, горбуши и т д) 300 г
Морковь 75 г
Цветная капуста замороженная 350 г
Брокколи замороженная 350 г
Перец болгарский 50 г
Репчатый лук 100 г
Топленое масло Гхи 10 г
Яйцо СО 3 шт
Соль
Перец белый молотый
Базилик сушёный 1/3 ч л
На 100 г 82,6 кКал 8,8/3,4/3,6
Выход 1109 г