Вкусная армянская национальная выпечка ,готовить легко и быстро ,а про вкус просто слов нет ,готовьте на
здоровье дорогие мои .

Ингредиенты
Для тесто

✅ 2-3 ст муки (+-)
✅1 стакан мацони или (кефир)
✅1 яйцо + 1 яйцо для смазывание тесто
✅0,5 л сода
✅шепотку соли
✅масло 180 гр

Для начинки

✅1 ст ,сахар
✅100 гр сливочное масло
✅мука 1 ст
✅ванилин

Приготовление

В миске добавить муку,масло ,сахар ,яйцо ,соль и соду и мацони ,(соду перемешать с мацони затем добавить на основной массе )
Все хорошо перемешать и формировать мягкое тесто ,затем положить в холодильник на 30 минут .

В это время надо готовить (хориз) начинку
Берём миску или салатницу ,добавляем сахар ,муку и масло ,затем руками хорошо протереть + ванилин,должно получиться однородное масса .Разделите на три части .
Готовый тесто также разделить на три части , далее раскатать тесто и дать форму прямоугольника ,толщиной 3 мм,затем смазать тесто яичным белком ,далее хориз распределить по форме тесто и раскатать в рулет ,с легка придавить скалкой и нарезать как показываю на видео .Берём противен если есть пергаментная бумага ,постелить и приложить на пергамент ,затем смазать яйцом и отправить в духовку при 180° на 25-30 минут ,всем приятного аппетита